2014年11月19日、東京北区の十条につけ麺ラーメン屋「雨ニモマケズ」がOpen!
なんと東十条のほん田の姉妹店。ほん田が好きな私としては見逃せない！ってことで開店翌日の11月20日に「雨ニモマケズ」にお邪魔してきました。
それでは写真付きで紹介します！
十条 おすすめつけ麺「雨ニモマケズ」
私が十条のラーメン屋「雨ニモマケズ」を訪れた日の天気はなんとあいにくの”雨”
雨なのにこの行列！店名の通り、雨にもまけず大盛況っぷり!!
（開店翌日に雨だなんて客足が遠退きそう…お客が全然いなくて雨に負けてたりして…なんてくだらないことを考えていた私をぶん殴ってやりたいね。）
店の外は開店祝いのお花がずら～り。お花やら、外装やらを見てなにも考えずにぼーっと列に並んでたら店員に「食券を先に購入していただけますか」って言われてしまった。
そういえば待ち列に並ぶ前に、店内の券売機で食券を買うのが「ほん田」系列の特徴。すっかり忘れていた！というわけでさっそく券売機へ！
メニューはざっとこんな感じ。
こってりスープは鶏白湯、あっさりスープは貝出汁。さらにあっさり貝出汁には塩と醤油があるらしい。さて何を食べようか…。
迷ったら王道！ってことで「粋 × 鶏白湯 濃厚味玉つけ麺 900円」をチョイス！
そしてものすごく気になる「丼」のコーナー…
ＴＫＧはきっと卵かけごはんの略だよね。
でもさ、ＨＭ丼のＨＭってなに？
ほっともっと丼？秘密のメニュー丼？
ってことで正体が気になる「ＨＭ丼」も追加。
お店の外で待つこと数分、ようやっと店内へ。さすがに開店したばかりとあって何から何まで新しくてきれい。
席はL字型のカウンターのみで約10~15席くらい。全体の雰囲気はいい感じだけれど、入り口に近い席はほかのお客の出入りが激しい（メニューを買いに来たりなんだり）のでちょっと忙しない感が否めなかったかな。
写真は客足が途絶えることがなくて忙しそうな店員のお兄さんたち。
雨ニモマケズ、かなり女性客の獲得を意識している気がしました。
紙エプロンはもちろんカウンターの上には、髪をまとめるようのゴムが置いてあるし（一瞬、きくらげかと思った）なんと「女性限定サービス（申告制）」なんてプチデザートもあるらしい！私は頼むのを忘れてしまった…
カウンター下に荷物を置ける棚があるけれど高さはあまりないので、女性が持ち歩く大きなバックは置けない…
でも大丈夫！雨ニモマケズにはそういう大きめ荷物を置くための籠が用意してあるのだ～！気が利く店員さんが出してくれました。感謝。
カウンターの向こう側ではお兄さん方がラーメンを作ってらっしゃる。つけ麺つけ麺濃厚つけ麺！待つこと5分くらいでラーメンの登場！！！
どーん！！！！！
さらにどーん！！！！！
美味しそう、店内の雰囲気だけでなくメインのつけ麺のトッピングからも溢れ出るおしゃれな雰囲気。
ろーすとちゃーしゅー（なぜかひらがな表記）にゆでたキャベツとカイワレにレモン。こ、これがラーメンのトッピングか？と一瞬びっくりしました。ちょっとトッピングが地味な感じも…。
東十条のほん田とはラーメンの系統が違うな～という第一印象。
麺はもちもち系の中太麺。スープはとろりと麺に絡みつく濃厚さ、スープの中には分厚い（というかもはや肉厚と言った方が正しい気がする）メンマとネギとまた別の種類のチャーシューが入っていて、このチャーシューが柔らかくて素朴なおいしさ。
こっちのチャーシューはお肉の味はスープに出きっちゃって出がらしみないな感じなんだけど。ろーすとちゃーしゅーの方は少し筋があって噛み切るのが大変だったので私はスープの中のお肉の方が好きでした。
意外だったのはつけ麺にゆでたキャベツがトッピングされていたこと。
濃厚を売りにしているつけ麺だとたまねぎのトッピングが多いのだけれど、ゆでたキャベツも合わせて食べると舌休めにぴったり。なかなかいい組み合わせ。
最後にレモンを絞ってみたのですが個人的になくてもおいしいかな～という印象。
残ったスープを割ってもらって飲み干してごちそうさま！！！！いや～つけ麺のスープ割ってホント美味しい。
あれ？ＨＭ丼は？ＨＭ丼の詳細は？
もちろん、ＨＭ丼は完食しました！そして店員さんにＨＭは何の略なのか聞いて答えもわかったのですが…ここから先はお楽しみということでぜひ十条の「雨ニモマケズ」にいって実際に食べてみてください。
私も近々また行ってみようかな！
今度は貝出汁ラーメンを食べたい！そうしたいっ！
以上、十条の雨ニモマケズでつけ麺を食べてきた！【ラーメンれぽ】でした。
コメント