「塩そば専門店 桑ばら」で塩玉そば
池袋駅から徒歩8分、東急ハンズお近くの「塩そば専門店 桑ばら」で塩玉そばをいただいてきました！
東急ハンズ隣のABCマートの角をまがるとファミマとセブンが！コンビニ手前を左に曲がってすぐの路地を右！
地図を見るとちょっと入り組んでるかな～なんて思っていましたが案外あっさり見つかりました。
お店はこんな感じ～！
さっそく店内へ！
（券売機があったみたいなのですが見逃してました・・・）
店内はカウンター席のみ、席は10個もなかったんじゃないかな～と思うほどの狭さ(笑)
私がおじゃました時間はお客さんの半分が女性という驚き！やっぱり女性は塩ラーメン好きが多いのでしょうか？
何はともあれ、早速注文！先ほど言ったように券売機を見逃していたため口頭で・・・お恥ずかしい。やさしい店員さんで良かった～。
そして注文したのは人気No1(と銘打ってあった)塩玉そば 800円！
まず最初に目を引くのは、透明度の高いスープ！すごい透き通ってました！！お味に関しては後述・・・。
そしてインパクトのある大きなチャーシュー！
このチャーシュー片面をカリカリに焼き上げていてとっても美味しい！1.5～2cmくらいの厚さがあった気が！カリカリしていて食感もいい！！
麺は細麺、固め。俗にいうバリカタとカタメの間くらいでしょうか。腰があって歯ごたえがある麺でした。
ごちろうさまです！！
なぜ割り箸が二膳あるかというと、誰かと二人でいちゃこらして分け合って食べたわけではないんです。期待に沿えずすみません。ただお箸が折れただけです、まったく不吉極まりない！まぁそんなことは置いといてお味の話。
おいしい、おいしいんだけど・・・スープも麺もなにもかもしょっぱい・・・。麺に塩が練りこんであるのかと思ったほど(笑)
ちょっと私には塩味がきつかったですね～。スープも出汁うんぬんより塩が前面にガツンと出ていて、ただ好きな人は相当はまる味だと思います。
ちなみ桑ばらさんはこんなアンケートで話題になっていたみたいです。
「麺が固い」「店が汚い」などネガティブなアンケート結果を店前に掲示する「塩そば専門店 桑ばら」に行ってみた
そういえば店内はももいろクローバーZのアルバムがかかりっぱなしだったな～。店員さんが好きなのかな？ももクロ(笑)
ラーメン屋でももクロのバラード「白い風」が流れてきて思わず笑っちゃっいまっくす。(わかる人にはわかる)
うん、なんか塩玉そばの味を思い出したらまた食べたくなってきた・・・、あの塩味を思い出すと唾液が分泌される・・・。ちょっとはまったかも(笑)
以上、池袋ラーメンれぽ「塩そば専門店 桑ばら」で塩玉そばを食べてみた！
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